Este ano eu fiz umas experiências usando umas receitas da minha avó. Uma era de cerveja, e outra de gengibirra. A cerveja ainda não deu certo, eu e meus confrades cervejeiros (Márcio, Riba, Aliomar, Bueno e Susan) tivemos alguns problemas na granulação do malte....bom, mas este post não é p/ isso.
Vamos falar de gengibirra, ou como minha avó paterna diria: Ginger Ale.
Nada mais é do que um refrigerante natural feito a base de gengibre e limão. Tem uma carbonação forte, sabor levemente picante e muito refrescante. Por isso resolvemos incluir no cardápio deste ano aqui na Confrastela 2009. Uma novidade muito bem-vinda, mesmo que a receita tenha uns 100 anos pelo menos.
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